31 августа 2017, 09:05

Простой рецепт приготовления тетеревов

Готовим в глубокой жаровне. Две тушки надо порубить на куски средней величины. В нагретую жаровню налить полстакана подсолнечного масла. Порубленное мясо обжарить с луком, затем на одну треть залить горячей водой. Воду довести до кипения. Через десять минут посолить, заправить горошковым перцем и двумя ложками томата. Еще через десять минут засыпать примерно двумя (или чуть меньше) килограммами очищенного и порезанного картофеля. Тушить под крышкой , на небольшом огне. Когда картофель начнет развариваться блюдо можно считать готовым.

Автор: В.И. Попов

Служба информации ТРК «Евразия».

Последние новости

comments powered by HyperComments