Почему у пермяков «солёные уши»?

Орчане проверили свои знания о народах России. Наш город присоединился к акции «Большой этнографический диктант». За парты в школе №15 в этот день сели более 70 человек: как школьники, так и взрослые жители. Мероприятие посвятили предстоящему Дню народного единства. Участников диктанта поздравили с праздником и напомнили любопытные факты об истории России.

— За свою историю российское государство находилось в состоянии войны 329 лет, но при этом ни разу не напало ни на одно из государств, исключая случаи защиты границ или граждан, — подчеркнула заместитель главы Орска по социальной политике Елена Абузярова.

Пройти тест и проверить свои знания о народах России мог любой желающий старше 15 лет. Вопросы были одинаковы для всех регионов страны. Они касались как исторических реалий, так и особенностей культуры, в том числе кулинарных. На прохождение теста отвели 45 минут. Результаты диктанта, правильные ответы на задания и разбор типичных ошибок будут опубликованы на официальном сайте акции 12 декабря. До 5 ноября там, кстати, можно пройти тест онлайн.

Приведём примеры самых любопытных, на наш взгляд, вопросов:

1. «Пермяки солёные уши» — традиционное прозвище жителей пермских земель. Укажите объяснение этому прозвищу:

А) по названию местного рецепта приготовления солёных изделий из теста в виде «ушек»

Б) из-за местного покроя зимнего головного убора

В) связано с местным промыслом солеварения: по легенде, прозвище получили работники, таскавшие на плечах мешки соли, отчего кожу за ушами разъедало солью

2. Татарские мастерицы изготавливали матерчатые нагрудники изю (или изу) для женской одежды, искусно украшая их шелковыми и золоткаными лентами. Изю носили только замужние женщины. Для какой цели?

А) для защиты от ветра

Б) скрыть грудной разрез женского платья

В) только, чтобы показать достаток

Г) исключительно как украшение

3. Танцы каждого народа России внесли уникальный вклад в культуру нашей страны. В то же время в народном творчестве есть немало общего, например, круговые танцы: у бурят — это ёхор, у осетин — симд, у русских — хоровод. А как называется похожий танец у лезгин?

А) карагод

Б) берд

В) ялли яр

Г) барыня

4.  В годы Отечественной войны 1812 года французская армия называли представителей этого народа «северными амурами» за их виртуозную стрельбу из лука. О ком идёт речь?

А) чеченцы

Б) карелы

В) башкиры

Г) русские

5. В традиционной кухне многих народов России есть напитки из кислого молока: у татар, башкир, калмыков, алтайцев и других — катык, айран, кумыс. У чеченцев и ингушей — йетшура. А как называется кисломолочный напиток в традиционной русской кухне?

А) тан

Б) варенец

В) йогурт

Г) суорат