8-9-228-340-300
Сейчас 
3473 
C января 2021 года в России действуют новые СанПиНы к организации общественного питания. Как сообщает Вестирама.ру, в школах Оренбургской области появится диетическое меню. Замглавы Оренбурга по социальным вопросам Елена Иванова сообщила, что акценты будут расставлены на специфических дефицитах в регионе. Например, в Оренбуржье чувствуется нехватка йода в питании.
«Это всё согласовывается с Роспотребнадзором. Особенность нового СанПиНа в том, что он объединил в себе все предшествующие документы. Мы обратили внимание, что в нем четко прописаны требования к предприятиям общественного питания. Там пошаговые инструкции того, как должен проходить медосмотр и вакцинация сотрудников, уровень условий, в которых готовится еда. Еще из нововведений — теперь в меню есть и диетические блюда. И у нас в области уже девять школьников получают именно диетический стол. Родители написали заявления, предоставили справки о диагнозах и дети едят диетические блюда».
Она напомнила также, что на обед в норме выделяется 20 минут. Но, в связи с эпидобстановкой, временные рамки могут сдвинуться.
