Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области опубликовали рекомендации для тех, кто собирается отдохнуть на природе.
- все продукты нужно покупать в стационарных предприятиях торговли, где соблюдаются санитарные нормы, а продавцы могут предъявить документы, подтверждающие свежесть и качество товара. Не приобретайте мясо, овощи, фрукты и напитки в местах стихийной торговли.
- даже если погода нежаркая, не берите с собой на пикник скоропорт: пирожные и торты с кремом, яйца, молочные продукты.
- все продукты нужно убрать в плотно закрытые пластиковые контейнеры или завернуть в пищевую пленку и хранить в сумке-холодильнике.
- перед приготовлением пищи тщательно вымойте руки (не из водоёма!) или воспользуйтесь антисептиком.
- жарить шашлыки необходимо непосредственно перед употреблением в пищу: бактерии гибнут при 70-75 градусах, а температура поджаренного на углях куска мяса достигает лишь 62-65 градусах, поэтому хранить его нельзя
- в жару пейте больше жидкости, но не газированных, сладких, энергетических и алкогольных напитков, а обычной воды, зеленого чая.
- люди, страдающие заболеваниями почек, сердца и сосудов, должны увеличивать потребление жидкости с большой осторожностью.
- если во время жары ваше самочувствие ухудшилось, не занимайтесь самолечением и как можно скорее обратитесь за медицинской помощью.
Приятного отдыха!