В Орске в говяжьей печени обнаружены дигенетические сосальщики

В редакцию Orsk.ru обратилась орчанка, обнаружившая в купленной говяжьей печени червяков. Субпродукт Вера Ставинская приобрела в субботу днем в мясном павильоне одного из городских рынков. Придя домой, женщина начала разделывать печень на кухне — и ужаснулась. Под пленкой, покрывающей печень, она заметила нечто, похожее на паразитов.

Обычный горожанин, скорее всего, не обратил бы внимания на практически прозрачные «существа». Однако Вера много лет проработала на Мясокомбинате и уж в чем-чем, а в мясе разбирается.

Обеспокоенная орчанка упаковала свою покупку и помчалась обратно на рынок. Надо же предупредить сотрудников рынка и продавцов, чтобы зараженный продукт не попал на стол к другим покупателям. Но тут ее ждало разочарование... В лаборатории при рынке, по словам Веры, подозрительно спокойно отреагировали на известие об обнаруженных паразитах.

Осмотрев печень при довольно тусклом освещении, специалисты сначала даже не поняли, из-за чего женщина так беспокоится. Позже они все же признали, что печень заражена. Однако единственное, что посоветовали Вере в лаборатории, так это прийти на рынок во вторник и потребовать у продавца вернуть деньги.

Орчанка отоварилась печенью на другом рынке. В новом куске субпродукта она также обнаружила паразитов.

— Стало быть, целая партия мяса — некачественная? — ужасается Вера.

Обескураженная равнодушием медиков, она позвонила в Управление Роспотребнадзора, где ей сказали, что такими делами не занимаются и «отфутболили» обратно в лабораторию рынка. Вера позвонила в городское Ветеринарное управление, где червяками тоже не заинтересовались.

— Как же так! — возмущается она. — Ведь печень могут купить родители для маленьких детей...

Сегодня, в 15.00, к нам в редакцию снова позвонила Вера Ставинская. Она все-таки побывала в орской зональной ветеринарной лаборатории, где взяли пробу говяжьей печени и вынесли страшный вердикт. В субпродукте обнаружены трематоды.

Для справки

Трематоды или дигенетические сосальщики (лат. Trematoda, Digenea) — класс паразитических плоских червей. Их жизненный цикл, за редкими исключениями, протекает в нескольких хозяевах и сопровождается закономерным чередованием не менее трёх поколений. Описано около 7200 видов. Некоторые трематоды (около 40 видов) — паразиты человека, вызывающие опасные заболевания — трематодозы, например, шистосомоз и описторхоз. К трематодам относятся: печёночная двуустка (Fasciola hepatica), кошачья двуустка (Opisthorchis felineus), шистосома (Schistosoma), лейкохлоридий парадоксальный (Leucochloridium paradoxum).

Служба информации ТРК «Евразия».