В придорожном кафе нашли нарушения

Отвечать придется новому собственнику

Сотрудники торгового отдела администрации города, Роспотребнадзора, ветеринарно-санитарного надзора начали проводить проверки в придорожных кафе. Поводом для этого послужило требование прокуратуры области и приказ руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора о проведении внеплановых проверок деятельности, связанной с оборотом свинины.

Сегодня комплексной ревизии на предмет соблюдения санитарных норм подверглось одно из заведений дорожного общепита, расположенное на въезде в Орск. Специалисты нагрянули туда совершенно внезапно и, заглянув на кухню заведения, сразу же обнаружили целый ряд нарушений.

В частности, претензии касались режима мытья посуды, санитарного состояния самого общепита и хранения мяса. Специалисты выдали предписание об устранении этих недостатков. Кстати, это уже не первая подобная проверка, которая проводится в этом кафе. Еще летом там также был найден целый ряд нарушений. Правда, после этого у кафе сменился собственник, к которому автоматически были переадресованы все претензии. В ближайшее время он должен будет устранить найденные прорехи в работе.