Чтобы жизнь была яркой...

... год надо начинать необычно

Судя по всему, 2014 год будет нескучным и динамичным. Стремительная и энергичная, но при этом достаточно деликатная и дружелюбная Синяя Деревянная Лошадь готова всем помогать и каждого поддерживать. Правда только в том случае, если сочтет нуждающегося в этом достойным тех благ, на которые он претендует. Да, задуматься есть о чем… Кроме банального поедания домашнего оливье в компании родственников и друзей существует масса способов встретить начало Нового года. Вот лишь некоторые интересные идеи, которые мы нашли для вас во всемирной паутине...

Новый Год эконом класса...

Наиболее бюджетный вариант — встреча Нового года в пути, например, в поезде. Для этого покупаете билет в любое место нашей необъятной родины, так, чтобы 31 декабря вы оказались в дороге. Можете взять с собой знакомых и друзей и устроить настоящий праздник в вагоне, а можете отметить Новый год в компании случайных попутчиков и проводников. Минимальная стоимость такого путешествия равна минимальной цене билета на поезд. И не забудьте взять в дорогу мандарины и заготовки для традиционного оливье.

Немного экстрима...

Если вы любитель экстремально проводить время, можно встретить Новый год в палатке в зимнем лесу. Вы можете пойти в лес дружной компанией, взять с собой провизию и напитки, найти понравившуюся вам поляну с елочкой, украсить ее и даже водить вокруг нее хороводы. Главное, чтобы компания была веселая, одежда теплая и настроение отличное.

Если снег надоел...

Можно отправиться в такие места, где о нем (о Новом годе, то бишь) и не слышали, например в пустыню. Речь идёт о встрече Нового года в караване, пересекающем пустыню Сахара. Еще один вариант — встреча Нового года в африканской саванне. Основное развлечение для туристов — африканское сафари и катание на верблюдах. Однако главным новогодним аттракционом может стать подъем на гору Килиманджаро и встреча волшебной ночи на высоте почти 6 тысяч метров.

Космическое путешествие...

А вот одна из американских компаний предлагает космический новогодний тур. Через иллюминаторы туристы смогут наблюдать за родной планетой. По словам представителя компании, Земля будет доступна туристам для обзора из космоса на расстоянии около 1300 км в любом направлении. Вечеринка в невесомости обойдется гостям почти в 2.5 млн долларов.

На этот раз обойдёмся без оливье...

Если учесть, что хозяйкой 2014 года будет Синяя Деревянная Лошадь, то получается, что ее любимые лакомства вообще находятся в области сыроедения овощей-фруктов и салатов с растительным маслом. Впрочем, грызть в Новый год морковку и закусывать ее яблоком – крайность, так что если вы не являетесь безусловным вегетарианцем, Orsk.ru подскажет, как разнообразить новогоднее меню и при этом выказать уважение покровительнице года.

Сразу скажем, что особых ограничений по продуктам нет. Правда, не стоит ни в каком виде подавать конину и использовать в приготовлении блюд лавровый лист — для лошадей это яд. При этом основной акцент в меню лучше все-таки сделать на то, что Лошадь любит — на овощи, зелень, крупы.
И еще. Обязательно поставьте на стол кувшин с чистой водой. Во-первых, хозяйке года жизненно необходимо обильное питье, а во-вторых, Дерево — стихия года, тоже не может без влаги.

Салат «Поле пшеницы»

В природе лошадь ест все, до чего дотянется. Она с удовольствием хрустит любыми овощами и фруктами, закусывает злаками и разными травами, а еще она обожает сладкое. В нашем салате все это гармонично сочетается и дает интересный вкус.

Ингредиенты (на большой салатник):
Ростки пророщенной пшеницы — 200 г,
Яблоко большое (сладкое) — 1 шт.,
Морковь (средняя) — 4-5 шт.,
Петрушка — 1 пучок,
Кукуруза (консервированная) — 1 банка,
Перец паприка (маринованный) — 4 шт.,
Соль — по вкусу,
Перец красный сладкий молотый — 2 ч. ложки,
Лимонный сок — 2 ст. ложки,
Оливковое масло — 6 ст. ложек.

Приготовление:
Яблоко и маринованный перец нарезать тонкой соломкой, морковь измельчить на крупной терке, у петрушки удалить жесткие стебли, а листья порубить. Из кукурузы слить жидкость. Смешать в салатнике половину пророщенных ростков пшеницы, овощи, яблоко, зелень и кукурузу, посолить, приправить красным молотым перцем. Заправить лимонным соком и 5 столовыми ложками оливкового масла, перемешать. Разровнять салат, имитируя гладкое поле, сверху выложить оставшиеся ростки пшеницы и побрызгать 1-й столовой ложкой оливкового масла.

Рекомендации: если хотите добавить блюду ярких красок, украсьте его, сделав из консервированного красного перца несколько «маков». Серединки цветков можно сделать из порезанных кружочками маслин без косточек, а с ролью листиков отлично справится зелень петрушки.

Мясная нарезка «Стог сена»

Лошадь, конечно, не питается животной пищей, но наш стол без мяса, как правило, не обходится. Поэтому мы предлагаем вам подать мясную нарезку и спрятать ее под большим количеством зелени – и вкусно, и полезно, и смотрится красиво. Кстати, «сено» из зелени и горчица уберегут мясные деликатесы от заветривания.

Ингредиенты (тарелка рассчитана на компанию из 6-8 человек):
Язык говяжий (вареный) — 1 шт.,
Свинина запеченная (буженина) — 300 г,
Вяленая говядина — 300 г,
Грудинка свиная варено-копченая — 300 г,
Горчица «Русская» — по вкусу,
Салат листовой — 1 пучок,
Лук зеленый — 1 пучок,
Кинза — 1 пучок,
Петрушка — 1 пучок,
Укроп — 1 пучок.

Приготовление:
Все мясные ингредиенты нарезать на ломтики одинаковой толщины и смазать каждый кусочек горчицей. Зелень вымыть и тщательно обсушить либо в специальном приспособлении, либо в полотенце. На тарелку выложить салатные листья, на них слоями – мясную нарезку. Сверху сформировать «стог» из зелени. Можно перемешать кинзу, петрушку, укроп и зеленый лук или каждый вид пряных трав поместить отдельными сегментами.

Служба информации ТРК «Евразия».