Стала известна причина отравления гостей двух свадеб

Продолжается разбирательство по факту отравления гостей двух свадеб в одном из орских кафе. Напомним, ЧП произошло в конце июля. 

В ходе расследования установлено, что путь передачи инфекции – пищевой. Причиной заболевания является сальмонелла энтеритидис, которая была выделена при бактериологическом исследовании биоматериала от больных, сотрудников кафе и проб пищевых продуктов из кафе, отобранных в домовладениях у участников свадьбы.

Распространению инфекции способствовали грубые нарушения санитарного законодательства в кафе «Сакмара» ООО «Кулинар». Решением суда эксплуатация кафе «Сакмара» приостановлена сроком на 90 суток, виновные должностные и физические лица привлекаются к административной ответственности, сообщает Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области.