По данным регионального министерства образования, при приготовлении блюд для учащихся используется новое технологическое оборудование, позволяющее сохранять в продуктах необходимые микроэлементы и витамины, обеспечить безопасность питания и исключить жареные блюда.
Но в то же время есть ряд проблем, связанных с питанием школьников. По словам первого замминистра образования Оренбургской области Галины Сафоновой, стоимость школьных завтраков и обедов формируется на основании калькуляции, включающей в себя себестоимость продуктов, входящих в утвержденные рационы питания, и затрат, связанных с процессом приготовления пищи. Рост потребительских цен влечет за собой повышение стоимости школьных завтраков и обедов.
Из бюджета области на питание каждого школьника ежедневно в течение учебного года выделяется субсидия в размере 8 рублей. Компенсация из местных бюджетов составляет от 3,5 рублей до 11,5 рублей. При этом стоимость обеда в сельских школах колеблется от 11,5 до 80 рублей, а в городских - от 11,5 до 107 рублей
В министерстве подчеркнули: в случае возникновения вопросов по качеству школьного питания родители имеют право посетить школьную столовую, а также продегустировать блюда из меню. Жалобы можно оставить в книге отзывов. К ним обещают прислушаться
Текст: Ержан УТЕГУЛОВ, фото: pochemu4ka.ru.