Специалисты регионального Роспотребнадзора проверили более 1200 проб сливочного масла, молока, творога, сыров, мороженого и кисломолочной продукции на 553 предприятиях. Таковы итоги работы за 2016 год. 51 проба не отвечает требованиям технического регламента Таможенного союза. Молоко исследовали на санитарно-химические, микробиологические показатели и содержание антибиотиков.
За отчетный период забраковали и сняли с реализации 193 партии молочной продукции. Общий вес незаконной молочки составил более 3,5 тонн. Среди нарушителей — производители из Московской области, Санкт-Петербурга, Пензы, Екатеринбурга, Омска, Самары и Самарской области, Ульяновской, Свердловской, Челябинской и Оренбургской областей.
Также на 336 объектах проверяющие выявили нарушения в части несоблюдения температурного режима хранения, реализации продукции с истекшим сроком годности, отсутствия программы производственного контроля, медицинского осмотра у сотрудников, недоведения до потребителей информации. В отношении фирм составили 354 протокола об административном нарушении, вынесли 277 постановления о наложении штрафов на сумму более 1,6 миллиона рублей. Суд приостановил деятельность 4 субъектов в Орске, Гае и Октябрьском районе.