Сейчас 
4099 
Чаще всего подделывают сливочное масло
Специалисты Управления Россельхознадзора по Оренбургской области взяли 108 образцов привозного йогурта, сыра, кефира, сметаны, сливочного масла, молока в магазинах, социальных учреждениях и пунктах общепита региона. Результаты не могут удивлять: 48 проб (43,5 %) — фальсификат. В такой молочке мало белка, есть растительный жир и кислотный состав не соответствует нормам. Чаще всего, как выяснилось, подделывают сливочное масло. При этом в продукции местного производителя фальсификата не выявлено.
