Специалисты Роскачества выяснили, где пекут самый качественный хлеб. Они проверили 180 торговых марок в 62 регионах. Оренбургская область попала в лидеры хлебного рейтинга.
Также в список регионов, где пекут вкусный и качественный хлеб, попали Самарская, Астраханская, Нижегородская, Волгоградская области и Ставропольский край.
Буханки и кипричики оценивали по 50 показателям. По результатам мониторинга, 86% хлебобулочных изделий соответствуют требованиям российского законодательства. Роскачеству дано поручение повысить стандарты производства, тем самым простимулировать хлебопеков к модернизации продукции.