Известный интернет-проект назвал самые вкусные блюда Оренбургской области

Четыре причины полюбить местную кухню

Известный проект Smartnews опубликовал материал, в котором перечислены самые вкусные блюда Оренбургской области. Нам эта статья понравилась. Итак, мы любим наш регион за...

...пироги! Автор Наталья Гребенева выяснила, что коронное блюдо оренбургских хозяек — мясные бульоны и выпечка. Рецептов курников и пирожков — уйма. Пышные — на дрожжевом тесте, золотистые — жареные. С грибами, кислой капустой, домашним ливером.

Мне рецепт «достался» от бабушки, в Оренбурге это традиционное блюдо. Тесто я делаю на кефире, так что лимонная кислота не требуется. А в начинку кладу куриные потроха (печенку и сердечки) и зелень. Очень вкусно!

Ларан, комментарий на Hlebopechka.ru

...манты! Это пик Гордости оренбургских степей. Фирменный рецепт никогда не утечёт за границу просто потому, что его как такового нет. Но факт остаётся фактом. Такие манты, как в Оренбуржье, больше не готовят нигде. Один из пользователей Smartnews попробовал манты в каждом подворье Национальной деревни. И что же? Каждой раз это что-то новое.

В русском подворье это, например, традиционные манты с добавлением нескольких видов мяса, тыквы и лука. На других кухнях это манты с использованием только телятины или конины. Такие манты на любителя, но они безумно сочные и вкусные

Александр, частый посетитель «Национальной деревни», SmartNews

...арбузы! Третья изюминка оренбургской кухни — бахчевые. В сезон арбузы и дыни можно просто есть ломтями, можно делать фреши, мороженое и коктейли, добавлять в салаты. Ловите фирменный рецепт..

Арбуз очищаем от корки и косточек, режем небольшие кубиками и складываем в блендер. Туда же добавляем мед и листья мяты, можно лед по вкусу. Измельчаем всё до однородной массы. Вот, собственно, и все, фреш готов. Это безумно вкусно, полезно и низкокалорийно.

Константин Игнатенко, бармен-повар кафе, SmartNews

...козье молоко! Оренбуржье считается одним из главных козоводческих районов России. Так что сыры, творог, да и просто молоко— это наше все.

Все составляющие для арбузного фреша или пирога с куриными сердечками можно приобрести в онлайн-магазине «Еда.Орск». Оформление в один клик, точный, как швейцарские часы, курьеры, строгий отбор продуктов, удобные правила приёма заказа. Жаль только, что ужин сам себя не приготовит.