По данным социологического опроса, проведенного независимым агентствам ZOOM MARKET, в России всего 2% вегетарианцев. Респондентам задавали три вопроса: Вы едите мясо? Относите ли Вы себя к вегетарианцам? Среди Ваших знакомых есть вегетарианцы?
Рейтинг городов России по числу вегетарианцев:
- Санкт-Петербург
- Калининград
- Москва
- Краснодар
- Ростов-на-Дону
- Астрахань
- Иваново
- Казань
Намного меньше тех, кто не ест мясо, живёт в Брянске, Воронеже, Екатеринбурге, Курске, Нижнем Новгороде, Омске, Перми, Самаре, Севастополе, Твери, Саратове, Томске, Уфе, Челябинске, Чите, Тольятти, Новосибирске, Саранске, Хабаровске, Владивостоке, Красноярске, Волгограде, Тюмени, Пензе, Томске и Ижевске.
Главные причины отказа от мяса: польза для здоровья (59%), дань моде (22%), жалость к животным (11%) и медицинские ограничения по здоровью (8%). По мнению эксперта, количество вегетарианцев будет снижаться в связи с тем, что мода на это проходит.