8-9-228-340-300
Сейчас 
9587 
На проспекте Ленина, 71 несколько дней назад открылся ресторан быстрого питания «Русские блины», уже хорошо знакомый орчанам. Две другие блинные, в ТРК «Европейский» и на площади Васнецова, также продолжают свою работу. Так зачем же тогда Орску это новое заведение? Давайте поразмыслим вместе.
Небольшой экскурс в историю. Компания «Русские блины» существует в России с 13 июня 2006 года, за эти 13 лет был пройден по-настощему большой путь — блинные представлены в нашем регионе достаточно глобально — 14 заведений в Оренбурге, в Бузулуке, и вот, уже третья открылась в Орске. Чем же она отличается от предыдущих? Эти и другие вопросы мы задали Андрею Рыжухину, управляющему сети «Русские блины» в Орске.
Зачем Орску третья точка сети «Русские блины»?
Андрей Рыжухин, управляющий сети «Русские блины» в ОрскеНам показалось, что она нужна, что есть определенный интерес к нашей деятельности, в этой связи, вспоминается история пятилетней давности, когда мы только пришли в Орск из Оренбурга, и было очень много тревог: насколько мы сможем работать в новом городе, насколько сможем вызвать интерес у местной аудитории, потому что каждый город имеет свою специфику. Мы открывались постепенно: сначала в ТРК «Европейский», потом на Васнецова, но между ними была небольшая разница, всего несколько месяцев, довольно длительное время работали с двумя филиалами. И вот, пришли к мысли, что мы можем двигаться дальше. Это был новый импульс к развитию.
Ну а если обсуждать территориальный выбор?
Андрей Рыжухин, управляющий сети «Русские блины» в Орске«Луч» — это такое место, которое знают все орчане, во-вторых, это место достаточно живое с точки зрения трафика. Это близость к проспекту — ключевой артерии города, поэтому мы с большим удовольствием принялись за работу по этому объекту.
Чем данная точка выгодно отличается от двух других?
Андрей Рыжухин, управляющий сети «Русские блины» в ОрскеОтличается существенно. Мы внедрили несколько новых решений, в частности, электронную очередь, которой не было на предыдущих объектах. Стал совершенно иным дизайнерский подход, интерьерные решения — зонирование, мебель...
Одна из интересных особенностей интерьера нового кафе «Русские блины» — так называемая, сопричастность городу. Создателям хотелось сделать своеобразную иллюстрацию, коллаж, который бы отражал основные достопримечательности Орска. История его разработки тоже привлекает внимание: разработали эскиз, выложили плитку, сделали рисунок и...разочаровались результатом. Из-за бОльших, чем нужно швов между плиток, рисунок смотрелся неплохо, но как-то...неидеально, хуже, чем на компьютере графического дизайнера. В итоге, полностью разобрали всю конструкцию, чем вызвали нескрываемое удивление у строителей, заново пригласили художника и переделали весь проект. Что называется, довели начатое до совершенства, хоть и затратили в разы больше времени, сил и средств.
Детской зоне в новых «Русских блинах» также отведено особое внимание — девочки любят играть в импровизированной кухне, а для мальчиков — большой лего-стол.
Ну и перейдем к идейной составляющей. А ей создатели кафе, как оказалось, уделяют главную роль.
Почему взрослым и детям стоит пойти в «Русские блины»?
Андрей Рыжухин, управляющий сети «Русские блины» в ОрскеСложный вопрос, потому что мы стараемся избегать каких-то призывных вещей, типа «Приходите к нам» или «Мы самые лучшие». Я могу лишь только сказать, что мы стараемся работать так, чтобы гостям было хорошо, чтобы они были очень довольны, чтобы они получали частичку той атмосферы, которую мы здесь закладывали, создаем своими силами. Блинная на Луче — это такой объект, в который было вложено очень много любви, сил, внимания. Это была совместная работа разных команд — строителей, дизайнеров, проектировщиков, технологов, поэтому, мне кажется, что люди, приходящие сюда, почувствуют эту любовь, почувствуют это внимание. Хотелось сделать это именно для Орска.
Адрес новой блинной в Орске — проспект Ленина, 71;
Режим работы — с 10:00 до 22:00 без выходных.
