В Орске открывается новое кафе — «Волна»

Концепция и история «Волны» 

Управлющий «Волны» оставил работу в одном из лучших заведений Самары и приехал в Орск открывать заведение.

«Мы делаем заведение с глубоко проработанной кухней и легкой, открытой атмосферой. Прозвучит нескромно, но мы думаем, как унести посетителей от ощущения провинции, расслабить и позволить наслаждаться едой, напитками и атмосферой.

Меню будет интересно тем, кому приелись типовые наборы блюд, многое появится в Орске впервые. Но и классические позиции у нас конечно же есть.

Интерьер, музыка и атмосфера будут максимально спокойными. Не все детали готовы к открытию, но мы тут на долго, так что всё будет. Ждем вас, приходите, будем друзьями.»

Интерьер 

На фото графическая визуализация, но то, что будет в самом заведении — очень на нее похоже, уверяют в кафе. Легкий и светлый интерьер в современном стиле, часть кухни открыта и можно наблюдать за суетой поваров. Декор сдержанный и современный, ничто не кричит, но и ощущения пустоты нет.

Про еду  

Первое что бросается в глаза, когда подают блюда — это тарелки. Они массивные и очень фактурные, будто только из гончарной печи.

В «Волне» отмечают, что лучшее — это шампиньоны с сулугуни и чесночным канкасе. Также стоит попробовать: салат с кальмаром индуйя, суп чаудер с морепродуктами, настоящий том ям (лучший в городе). Из горячего — палтус с древесными грибами и телячьи щечки с трюфельным пюре.