Больничные койки пополняются отравившимися

Сегодня нам стало известно, что еще два человека поступили в больницу с симптомами пищевого отравления. Речь идет о массовом отравлении в одном из орских техникумов. Инцидент случился в конце прошлой недели, после обеда в столовой учреждения студенты и преподаватель стали жаловаться на плохое самочувствие. В итоге на больничной койке оказались десятки пострадавших.

В пресс-службе администрации нам сообщили, что предварительный диагноз — сальмонеллез. Однако он еще неточный, окончательные результаты анализов будут известны к концу недели. 

В столовой учреждения проведены проверки, в ходе которых был выявлен ряд нарушений: неправильное хранение продуктов и несоблюдение санитарных норм. 

Для справки

Сальмонеллёз — острая кишечная инфекция животных и человека, вызываемая сальмонеллами.
Сальмонеллёзы у человека рассматривают как определённое заболевание (нозологическую форму), отличая его от брюшного тифа и паратифов. Основной источник инфекции — пищевые продукты, реже — больное животное, в отдельных случаях источником заражения может быть человек (больной или бактерионоситель). Заражение происходит через инфицированные пищевые продукты, как правило, животного происхождения (мясо и мясные продукты, молоко, яйца, особенно утиные и гусиные), при вынужденном, неправильном убое животных, нарушении правил хранения и приготовления продуктов (соприкосновение готовой и сырой продукции, недостаточная термическая обработка продуктов перед употреблением и т. д.). Сальмонеллёзы развиваются в тех случаях, когда в организм попадают накопившиеся в продуктах живые сальмонеллы.

Олеся Колпакова.

Служба информации ТРК « Евразия».